Le mot "étoile", de la fin du XIe siècle, vient du latin stella. La lame est presque toujours nommée "l'Étoile" au singulier alors qu'elle en présente plusieurs et que sa figure principale est une femme qui verse de l'eau sur le sol. Serait-ce la représentation du signe astrologique du Verseau ? Depuis l'Antiquité, les cours d'eau sont représentés par de l'eau versée d'une cruche par un personnage indifféremment figuré par un vieillard, un homme mûr, une jeune femme ou une naïade. Les exemples abondent dans les manuscrits enluminés, surtout pour la représentation des quatre fleuves du paradis terrestre. L'Apocalypse cite des anges versant le contenu d'une coupe dans la mer, les fleuves et les sources. Quant à la nymphe elle-même, peut-on parler de Vénus, c'est-à-dire l'étoile du Berger qui était souvent représentée en femme nue, même si les vases ne sont pas les attributs habituels de la déesse de l'Amour ?