Les gestes précis de chaque exercice sont exécutés par tous les athlètes, ou pahlevân, dans le même ordre et au même rythme. Les instruments dont ils se servent sont simples, basés sur des armes anciennes et adaptés à l'espace restreint de la zurkhâneh. De petites planchettes de bois munies de pieds, les takht-e shenâ, sont utilisées pour les exercices d'assouplissement.
