La ferme a été achetée en 1915 par Ángel Castro y Argiz, un soldat, homme sévère arrivé de Galice dans le nord de l'Espagne dans les dernières années du XIXe siècle et devenu riche à force de travail et de persévérance. Elle comprend son propre village de travailleurs, un groupe de petites huttes de chaume pour les ouvriers, principalement des haïtiens.
Un grand nombre de petits bâtiments répondent aux besoins des 400 habitants : un bureau de poste avec son télégraphe, une petite boutique, une école, un bar "La Paloma" et même un hôtel pour les voyageurs de passage.
