U Min signifie grottes et Thonze correspond à trente. U Min Thonze, la pagode des trente grottes, est perchée au sommet de la colline de Sagaing. Sagaing est devenue la capitale d'un royaume indépendant Shan autour de 1315, après la chute de Bagan.
Les entrées et les arcades sont décorées d'êtres mythiques, de créatures fantastiques et de joyeux personnages célestes.
